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Catégorie : Recettes
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Lait végétal express !
Hello ! J’espère que vous allez bien ? Aujourd’hui je vous propose ma recette ultra rapide et super simple de lait végétal express en moins de 5 minutes ! Cette recette est déclinable à l’infini en mélangeant les différentes purées d’oléagineux et en variant les arômes. Testez ma version de lait de dattes végétal avec…
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Recette du Mallone revisité
Le Mallone est une recette ancienne « du pauvre » typique de l’Irpina et de la première partie de la vallée d’Irno, en direction de Salerne en Italie composée de pommes de terre et d’herbes sauvages comestibles trouvés dans les montagnes (chardon, pissenlit, plantain, calendula, achillé millefeuille, chicorée, fleurs de moutarde, oseille…).
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Falafels de lentilles corail & Sauce tahini ultra crémeuse aux herbes
Hello ! Aujourd’hui je vous retrouve avec ma version automnale/hivernale des falafels ???? Le pois chiche étant compliqué à digérer pour beaucoup de personnes et les lentilles corail étant plus riches en protéines et plus digestes, j’ai pris l’habitude de faire mes falafels avec depuis un moment ☺️ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀Cette version…
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Happy « faux-gras »
Une recette de faux-gras (alternative végétale au foie-gras), à la texture fondante et au bon goût d’épices ! L’essayer c’est l’adopter !
