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Catégorie : Nutrition
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Glycémie, index et charge glycémiques
Hello ! Cela fait un moment que je n’ai rien publié mais désormais je ferais en sorte de publier un à deux articles par semaine c’est promis ! Je vous retrouve aujourd’hui avec un article de la série spéciale « sucre ». Cette fois-ci on va parler de glycémie, ou plus précisément d’index glycémique qui est bien…
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Qu’est-ce qu’un sucre ?
On entend beaucoup parler de régime sans sucre, de recettes sans sucre ajouté, d’aliments à index glycémique bas, de sucre raffiné, sucre complet etc… Mais cela inclut-il réellement l’ensemble des « sucres » ? Pour mieux comprendre ces tendances il faut revenir aux sources. Qu’est-ce qu’un sucre à proprement parler ? Si pour vous le sucre se trouve…
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Le chocolat et ses bienfaits
J’aime trop le chocolat !… Cette phrase on l’entend souvent certes mais moi c’est pas que « j’aime trop » le chocolat c’est que nous entretenons une véritable passion amoureuse tous les deux depuis des années ! J’aurai pu être une Angel de Charlie (& la Chocolaterie ahah !) Il a toujours été là pour moi, dans les moments…