Les derniers articles ☕️

  • Recette du Mallone revisité

    Le Mallone est une recette ancienne « du pauvre » typique de l’Irpina et de la première partie de la vallée d’Irno, en direction de Salerne en Italie composée de pommes de terre et d’herbes sauvages comestibles trouvés dans les montagnes (chardon, pissenlit, plantain, calendula, achillé millefeuille, chicorée, fleurs de moutarde, oseille…).


  • Falafels de lentilles corail & Sauce tahini ultra crémeuse aux herbes

     Hello ! Aujourd’hui je vous retrouve avec ma version automnale/hivernale des falafels ???? Le pois chiche étant compliqué à digérer pour beaucoup de personnes et les lentilles corail étant plus riches en protéines et plus digestes, j’ai pris l’habitude de faire mes falafels avec depuis un moment ☺️ ⠀ ⠀⠀⠀…


  • Happy « faux-gras »

    Une recette de faux-gras (alternative végétale au foie-gras), à la texture fondante et au bon goût d’épices ! L’essayer c’est l’adopter !


Hello

Moi c’est Marina,

et je refuse que prendre soin de toi devienne une charge de plus

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Corps, émotions et rythme

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Appuyé sur la science et l’expérience

✓

Adapté à ta vraie vie

années de pratique

clientes accompagnées

écoutes sur le podcast

🐈‍⬛ en guise d’assistants

Marina 💋

fondatrice de My Holi Era

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